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凌老師酸菜——案例宣傳介紹！
酸菜白肉粉條、酸菜水餃曾是東北餐桌上的日常。占據(jù)半壁江山的酸菜，讓北方冬天的歲月，變得溫暖富足、有滋有味。酸菜作為地方風(fēng)味，也因其酸爽清脆、提鮮解膩的特點(diǎn)漸受各地食客所青睞，然而市場(chǎng)上常見(jiàn)的多是家庭作坊的腌制酸菜，鮮有成熟品牌，產(chǎn)品更是大同小異，毫無(wú)差異與形象可言。
2018年直線(xiàn)傳達(dá)攜手哈爾濱大呂餐飲管理公司，運(yùn)用品牌戰(zhàn)略系統(tǒng)工具，深挖并塑造品牌靈魂。由于酸菜亞硝酸鹽超標(biāo)，多吃有害健康，因此人們雖然喜食“酸菜”，但也不敢給家里的老人、孩子吃，針對(duì)這一痛點(diǎn)，直線(xiàn)傳達(dá)策劃團(tuán)隊(duì)為“凌老師酸菜”建立強(qiáng)大的品牌健康基因。對(duì)于“凌老師”酸菜品牌，從研發(fā)過(guò)程挖掘獨(dú)特的產(chǎn)品價(jià)值并進(jìn)行產(chǎn)品身份定位：研發(fā)背書(shū)——黑龍江大學(xué)從事生命工程的凌志宏教授親率團(tuán)隊(duì)研發(fā)；品牌賣(mài)點(diǎn)——益生菌酸菜；品牌廣告語(yǔ)——不是酸奶是酸菜！提煉出“益生菌發(fā)酵”的品牌價(jià)值主張，成功為品牌與普通酸菜形成區(qū)隔，以獨(dú)具價(jià)值的品牌差異作為品牌壁壘！
 
通過(guò)科學(xué)的品牌定位與價(jià)值塑造，運(yùn)用專(zhuān)業(yè)的品牌視覺(jué)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，凌老師酸菜LOGO以個(gè)性鮮明、令人信任的科研專(zhuān)家形象出現(xiàn)，通過(guò)包裝PIS系統(tǒng)設(shè)計(jì)，貫穿品牌系列產(chǎn)品包裝，并打造出極具美好體驗(yàn)的連鎖終端形象。品牌整體形象獨(dú)特、視覺(jué)識(shí)別度高，為品牌拉近和消費(fèi)者的距離，促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售，提高進(jìn)店率及消費(fèi)頻次，大大降低了企業(yè)推廣成本。同年8月，隨著舌尖3的熱播，凌老師益生菌酸菜享譽(yù)中國(guó)。
品牌成果：品牌策劃落地完成后，位于哈西宜家附近的第一家凌老師酸菜水餃體驗(yàn)店，在試營(yíng)業(yè)階段，就創(chuàng)下單日營(yíng)業(yè)額20000元的不菲戰(zhàn)績(jī)，第二家第三家連鎖店接踵而至，大呂餐飲也步入品牌連鎖發(fā)展的快車(chē)道。
通過(guò)品牌實(shí)操斬獲成果，直線(xiàn)傳達(dá)專(zhuān)家為您分享：
做產(chǎn)品只能獲得產(chǎn)品利潤(rùn)!
做品牌可以獲得產(chǎn)品利潤(rùn)、品牌利潤(rùn)和無(wú)形資產(chǎn)!
做值錢(qián)的企業(yè)，賣(mài)企業(yè)比賣(mài)產(chǎn)品還要賺錢(qián)！